桃花的茶和煮意

金秋时节——酸酸甜甜的茄汁虾

 

【材料】大虾,新鲜的最好,大蒜

【调料】西红柿沙司(就是番茄酱啦),糖,盐,葡萄酒

【做法】1  大虾洗净淋水

2  番茄酱加葡萄酒加盐和糖调成汁

3  大蒜剁成蓉

4  葱少许

5  将虾逐一剪去足须

6 在虾背第二节处用剪刀开背,挑去虾线

7  炒锅倒油,下处理好的虾煎炸七八分钟

8  下蒜蓉继续煎

9  倒入前面兑好的汁

10  小火收汁,出锅洒上葱末

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