人生不如意事十之八九,我只为我这个博客3-5天才能进一次后台已经头发都愁白了。但是就算白了头还是得写点啥不?三伏天已经开始了,为了自己喜欢鸡蛋花,今天心血来潮,做了一个鸡蛋花甜汤。
【用料】新鲜鸡蛋花约50克
新鲜百合50克
银耳适量(适量就是自己看着喜欢多多点,不喜欢少点或者不放)
枸杞随意
冰糖适量
【做法】1、提早把银耳剪碎,越碎越好,用清水泡发
2、把银耳放入锅中,加入足量开水(我放了6碗水),大火煮开,小火炖煮30分钟以上
3、把鲜百合和冰糖加入锅中,继续煮15-30分钟,到百合棉烂
4、做3的同时,鸡蛋花洗干净浮尘,用淡盐水浸泡10分钟,把鸡蛋花底端的花杆剪掉。
5、把洗好的鸡蛋花放入锅中一起煮,直到鸡蛋花变成透明,撒入枸杞约5分钟关火
6、美美的鸡蛋花甜汤就做好啦
鸡蛋花,我们都没见过!