四月底回到广州以后不停发生各种事故,至今才算稍微有点停歇。最近一直胃口不好,也不知道是什么原因,从回来到现在已经瘦了5斤了,也算是因祸得福?今晚又继续没有胃口吃饭,但是又饿得胃痛,做了这个“苹果肉桂脆粒派”,因为自己一向喜欢肉桂的香味,好歹吃一点呗,把下午茶当夜宵吧。
主料:50克黄油(脆皮粒)
50克红糖(脆皮粒)
100克面粉(脆皮粒)
25克麦片(脆皮粒)
20克腰果碎(脆皮粒)
调料:500克苹果(苹果馅)
10克糖(苹果馅)
25克黄油(苹果馅)
5克肉桂粉(苹果馅)
50克葡萄干(苹果馅)
制作步骤:1.将苹果去皮核后切成大丁,和糖一起在锅内炒熟,去除多余的水分。
2. 将苹果倒入模具中,趁热放入黄油、肉桂粉、葡萄干拌匀,铺平。
3.将A部分中的黄油融化,加上其他食材拌匀和搓制成大小适中的粒状。
4.铺在肉桂苹果馅上。
5.预热180度的烤箱,烤制20到30分钟至熟,并且表面有有金黄色脆粒形成即可。