我喜欢吃红豆，喜欢她的香甜软糯，喜欢吃红豆蜜~~~~~~~

原料：

红小豆、白糖。

做法：

1、红豆洗干净，浸泡4个小时以上，然后倒掉水并清除杂质；

2、加入没过红豆的水，放在火上煮沸，大约2分钟后，把水倒掉；

3、重新加入干净水，水大约高出豆面1厘米左右（分量我是自己凭感觉掌握的，需按自己的喜好调整哦）；

4、高压锅大火上气后，改小火20分钟；

5、排气后，打开高压锅，如果时间火候水量掌握合适，水分会刚好蒸发完毕；

6、小心取出红豆放入大碗，乘热加入等量糖（我加的细砂糖），轻轻拌匀，凉后放入冰箱冷藏一夜即可。