面和成稍软的面团，醒发15分钟，取出放在案板上擀成薄饼，将肉馅均匀的铺在面饼中，上下各切两刀，分别切至三分之一处，交叉折叠起，放入平锅中小火煎至两面金黄，中间略微鼓起，有油汁溢出即可。