茶很简单，在水的滋润在尽情的舒展，在瞬间发出光泽与柔情。如何珍惜茶让他尽情的表现，把茶的优点尽量体现出来，一直是我们茶客所想的。在品茶的过程中壶和水占有重要的地位。八分的水泡十分的茶得八分，十分的水泡八分的茶得八分。由于受到条件的限制不一定有天然的泉水。如何提高现有的水质改善水？有兴趣不妨试试养水。

我很喜欢用白云山水和农夫山泉泡茶。但涉及到成本和时间。有过一段时间自己用紫砂罐，木炭，麦饭石养水泡茶，竟有不错的收获。水质纯净得多，也没那么硬，甜度也不错。方法也简单，方便的不妨一试。

材料陶瓷或原矿紫砂缸，雨花石，竹炭，自来水或直饮水。用具先洗干净，风干后先用小的雨花石铺缸底再散铺上竹炭。有条件最好有两个，转缸养水用起来就方便得多。自来水在桶放24小时后将水过到缸中，桶中最底层的不要。养上12小时以上会有意想不到的效果。成本也不高，如果有兴趣的不妨一试。