桃花的茶和煮意

美味大盘鸡

美味大盘鸡

主料:

鸡一只,洗净,斩成小块段:

配料,土豆、洋葱和青红椒,还可以加四级豆

做法:

1、放油,把准备好的葱姜蒜末、花椒、辣椒丝、豆瓣酱爆香;最重要的是把油炒成红油色,这样颜色才鲜艳,有食欲·····

2、闻见很浓的香味以后就可以把鸡肉放进去啦,要多炒一会,让鸡肉上色均匀,并且有点焦焦的感觉,这样鸡肉才更香。

3、接下来就放入炸过的土豆(炸到金黄色就可以)并加水稍煮开,放入豆角等配料,盖上盖子焖煮一会,大概中小火半个小时吧,等水收了一些的时候放入青红椒翻炒,几分钟后就可以出锅啦,说一下我 放的是郫县豆瓣酱是咸的就不用再放盐了,大家可以根据自己的口味自己添加。

好了,开吃·······

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注